家常面片做法大全 家常面片的做法大全

发布时间：2025-06-09 01:28:22 来源：悦刻正品集散地 作者：悦刻正品直通车

大家好  ，苜蓿今天来为大家分享苜蓿的法苜家常做法的一些知识点，和苜蓿的家常家常做法大的问题解析
，大家要是做法都明白 ，那么可以忽略，苜蓿如果不太清楚的法苜话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的家常问题，接下来我们就一起来看看吧
！做法

本文目录

1. 紫花苜蓿的苜蓿家常做法
2. 苜蓿粉条的做法
3. 苜蓿花的做法

紫花苜蓿的家常做法

苜蓿菜汁饼

1.新鮮苜蓿菜掐掉黄叶枯黄 ，清洗 ，法苜洒一勺盐腌渍20分钟后
，家常叶片会出许多汁，做法将青菜叶挤干，苜蓿滗出水份 。法苜苜蓿菜汁就制成了

2.舀一碗小麦面粉

3.将蔬菜汁渐渐地倒进小麦面粉中

4.边倒边搅 ，家常不必一下子把汁子全倒入

5.期内会出现一些小面疙瘩，没事儿，多拌和一会儿

6.还可以相反，将小麦面粉筛粉后往蔬菜汁中放  ，不容易结为肉疙瘩

7.磕入一个鸡蛋

8.再次向一个方位拌和(假如也有小疙瘩，可以用汤勺连号碗边磨碎)

9.面浆的稀砂浆稠度要适度 ，用汤勺舀起來 ，倒下来，以迟缓的直线流下来为宜 ，断掉表明变稠(加了青菜叶能够略微稠一些)
，摊饼过厚不容易烂熟，快了太稀不容易成形

10.大锅烧开
 ，用厨房纸蘸油 ，薄薄的抹一层

11.舀一茶匙面浆倒进大锅里

12.端起大锅，离去火 ，渐渐地旋转大锅 ，让面浆沿着底锅流动性摊匀

13.最好是采用炒菜锅
，伴随着大锅的旋转，面浆非常容易摊的薄厚匀称

14.当面浆全部摊匀后 ，将大锅再次放返回火上 ，全线文火

15.渐渐地加温，端起大锅轻轻地摇晃，煎饼果子和底锅假如能很轻轻松松的分离出来，就表明一面煎熟透
。这个时候，再用炒勺翻过来 ，就不容易翻破了

16.先后摊好全部的煎饼果子
。将蔬菜汁饼翻卷，呈长条形 ，再改斜刀割成一小块，空口吃也蛮清新的 ，蘸调味品汁吃还可以 ，也可蘸汁吃。调味品汁的作法 ：蒜末、油辣子，生抽 、米醋、盐 
、芝麻油调为汁

苜蓿粉条的做法

食材明细

主料：面粉适量 、苜蓿适量

辅料：粉条适量、鸡蛋适量

配料：花椒粉适量、盐适量 、油适量 、鸡精适量

苜蓿鸡蛋粉条菜卷的做法步骤

苜蓿择干净 ，准备洗

捏干水分

切碎

粉条过热水

切碎

鸡蛋糊糊直接倒入，再放入花椒面 ，鸡精，油 ，盐 ，包子教子调料 ，搅拌均匀。（我因为家里只剩一个鸡蛋了，直接打在铺好的菜上面了。）

擀面片，将菜铺在上面

用筷子推均匀 。中间是匆忙中找的一个鸡蛋，直接放上面了

将最中心的菜移开，用刀划十字形

从四个角往外卷圆条

最后成一个大圆形

案板小的话 ，可以折叠起来

双手将条煨一下，美观后切条
，长短根据蒸锅大小自定

上蒸锅 ，水开冒气后蒸15到20分钟即可

出锅，晾一会 ，切成5厘米长的节
，或者直接拿条吃也可以。记得浇上一些蒜辣椒水
。再随便给自己整个汤喝 ，我在蒸锅下顺便煮了绿豆红枣粥

装盘

苜蓿花的做法

苜蓿菜汁饼：

材料：苜蓿花250克
，小麦面粉150克，鸡蛋一个 
，蒜末适量、油辣子适量，生抽少许、米醋  、盐 、芝麻油

做法步骤：

1.新鮮苜蓿菜掐掉黄叶枯黄，清洗，洒一勺盐腌渍20分钟后 ，叶片会出许多汁，将青菜叶挤干
，滗出水份。苜蓿菜汁就制成了

2.舀一碗小麦面粉

3.将蔬菜汁渐渐地倒进小麦面粉中

4.边倒边搅
，不必一下子把汁子全倒入

5.期内会出现一些小面疙瘩，没事儿，多拌和一会儿

6.还可以相反，将小麦面粉筛粉后往蔬菜汁中放，不容易结为肉疙瘩

7.磕入一个鸡蛋

8.再次向一个方位拌和(假如也有小疙瘩
，可以用汤勺连号碗边磨碎)

9.面浆的稀砂浆稠度要适度，用汤勺舀起來
，倒下来，以迟缓的直线流下来为宜，断掉表明变稠(加了青菜叶能够略微稠一些) ，摊饼过厚不容易烂熟 ，快了太稀不容易成形

10.大锅烧开，用厨房纸蘸油，薄薄的抹一层

11.舀一茶匙面浆倒进大锅里

12.端起大锅，离去火
，渐渐地旋转大锅，让面浆沿着底锅流动性摊匀

13.最好是采用炒菜锅 ，伴随着大锅的旋转 ，面浆非常容易摊的薄厚匀称

14.当面浆全部摊匀后，将大锅再次放返回火上 ，全线文火

15.渐渐地加温 ，端起大锅轻轻地摇晃 ，煎饼果子和底锅假如能很轻轻松松的分离出来，就表明一面煎熟透
。这个时候 ，再用炒勺翻过来
，就不容易翻破了

16.先后摊好全部的煎饼果子 。将蔬菜汁饼翻卷 ，呈长条形，再改斜刀割成一小块 ，空口吃也蛮清新的，蘸调味品汁吃还可以，也可蘸汁吃。

调味品汁的作法：蒜末 、油辣子，生抽、米醋 、盐、芝麻油调为汁

苜蓿的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容
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